Image
1

Îngheţată de casă cu fructe, lapte și brânză de capră (chef Iulian)

Eu și ai mei nu suntem fani înghețată. Mâncăm vara de 2-3 ori și cam atât. Zilele trecute după o vizită la IKEA, ca să cumpăram doar ceva ce aveam nevoie, ne-am făcut cu ditai coșul de cumpărături plin cu nimicuri la care nu am putut renunța, evident, printre care și forme de înghețată pe băț. Roz! Pe alea le-a vrut Loli și nu e atașată de această culoare. După alte câteva zile de jucat cu bețele de la forme, cu formele roz, aruncat după pat, pierdut prin cutia de plușuri, am zis: Gata, facem înghețată! Între timp am tras un ochi și pe rețeta Cristinei și vineri seara am declarat ca sâmbăta să fie – ziua de făcut înghețată pe băț! Nu a fost să fie! Prea aglomerată ziua cu diverse.
Duminică – spectacol copii (foarte bun pentru 2 ani, povestesc  aici despre asta), apoi plimbări Mogoșoaia. Era cât pe ce să nu fie ziua de bucătarit. Daar… soțul meu cât am adormit mândra a și turnat maclavaisul în forme.

Iată reţeta lui de îngheţată cu fructe, lapte și brânză de capră:
– 250 g fructe- zmeură
– 100 g  brânză capră (Preoțescu)
– 10 linguri iaurt (făcut în casă, din lapte de capră tot de la Preoțescu)
– 5 linguri miere de albine (cantitatea o poți alege după gust, preferințe)

înghețată de casă

înghețată cu fructe, lapte și brânză de capră

A  blenduit totul, apoi pus în recipiente. Se pot lăsa și fructe întregi. Nu a pus, a uitat. Nu a fost bai!

Bun amestecul, merge mâncat fără să fie înghețat, ca desert. Am să fac mândrei și așa.

înghețată de casă în forme

înghețată cu fructe, lapte și brânză de capră – recipiente Ikea

 

Spor la bucătărit! Dacă vrei și alte rețete de înghețată testate de noi, intră la poveștile noastre din bucătărie.

ps. A ieșit foarte bună. Loli a pus limba de câteva ori, a plimbat-o și cu mașinuța, a mușcat din ea cu grimasă de tiii..e rece și gata! Mi-a îndesat-o mie. Nu m-am supărat😊

degustare

înghețată cu fructe, lapte și brânză – test de degustare!

Related Post

One thought on “Îngheţată de casă cu fructe, lapte și brânză de capră (chef Iulian)

  1. Pingback: Îngheţată cu fructe și lapte de cocos |

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *